这家雨霖炖肉就是出租车司机们的聚餐场所之一。辛苦了一天，师傅们开车来到这里，一大碗热气腾腾的炖肉，碗底朝天得下肚，开车时的辛苦，蜗缩了一天的身躯，瞬间就得到了舒展，胃里和上下都是热乎乎的。

　　炖肉基本都是大块大块的纯瘦牛肉，稍微带着一点点肥筋边儿。一大块入口，能嚼出牛肉的纤维，以及缝隙间的汤汁，香的不得了！

　　牛肉汤清亮不油，再配上一头大蒜，一口蒜一口汤，咕哝咕哝的往嘴里扒拉，北方人的“霸气”鲜明可见！

　　相比之下，我更爱吃炖筋。他家的肉筋是出了名的烂乎，肉筋被炖的晶莹剔透，入口即化。即使牙口不好，也能嚼得细碎下肚，而且不塞牙。

　　哦对了，这就是每个桌上都有的辣酱，随行的试吃小队员对它赞誉有加，甚至在每道菜中都狠狠加了几大勺。确实，加了辣酱后，小菜的味道焕然一新。

　　推荐：