民宿无疑是时下最火爆的住宿业态。近几年,随着休闲意识越来越强,民宿成了休闲旅游的“新宠”。一方面,民宿可以打破空间地域的范畴,可以为追求个性化出游的消费者提供多元化选择；另一方面,民宿也是发展乡村旅游和全域旅游的催化剂,有利于推动建设青岛旅游大格局。

　　青岛丰富的旅游资源为民宿发展提供了基础,从去年开始,青岛民宿不断“扩张”,众多民宿如雨后春笋般冒了出来。然而,记者调查发现,和国内领先的浙江民宿相比,青岛民宿起步较晚,在部分民宿主尝试成功喜悦的同时,大部分民宿仍然处于生长的状态。

　　资本进入民宿是出于怎样的考虑?青岛的民宿市场有哪些痛点?这条真的好走吗?带着这些问题,记者采访了青岛众多民宿主,希望能找到答案。

　　5月末,位于王哥庄街道晓望社区的小隐民宿开业了。这家“隐”在崂山脚下的民宿是由三个热宿的外地人开的,从浙江到青岛,小隐的选址历时近两年。“最后选择青岛其实是一个偶然的契机,但又有着必然的因素。”小隐民宿创始人周军勇告诉记者,他被当地淳朴的民风所吸引,也为着这里给他一种家的感觉。

　　“浓厚的茶香、淳朴的民风、蓝天白云和鸟鸣,这仿佛一幅美丽的画卷中的主角,在演绎着自己的故事,这是我们所需要的一个地方,也是我内心深处非常怀念的家的所在。”在周军勇看来,青岛有着天然的旅游资源,整体和谐、共享、低调、内敛,这也正符合小隐民宿的主旋律。

　　“我们的合作人之一Lucy有着4年的民宿经验,目前我们两个在经营着民宿。”周军勇告诉记者,三个合伙人对民宿的理解是一致的。“小隐民宿有厨房但不为客人做饭,我们倾向于让客人来做饭,让生活在都市中的人在这一刻静下来,倾听到内心深处的声音,让他们感受到家人和朋友的陪伴。”在采访中,周军勇一直在强调家的感觉。这里有民宿主人生活的气息,他们以此为家,也欢迎志同道合的朋友把这里当成家。

　　周军勇对民宿的理解体现在小隐民宿的细节里,旧物利用、就地取材是小隐的一个基本原则,无论是门还是窗户,都结合外部的和风景来考量,实现“一步一景,一画一框”。这里不是吃野味的农家宴,也不是假山假水的避暑山庄,这里是中央美院设计师手里的艺术作品。这里的一切都有着民宿主人的生活态度,周军勇希望客人来到这里,可以静下来放松身心。

　　像周军勇这样的民宿主不在少数,他们是有情怀有理想的民宿人。在钢筋水泥中生活的人们,愿意为了一处“向往的生活”支付千元；相应地,也有人愿意为一所农宅承担租金,再花重金装点一新。

　　周军勇和他的合伙人在小隐民宿上投入了210万元,理想和情怀固然在,但他也希望能够在可预见的未来收回成本。“我们和当地的老乡签订了合同,租期20年。”周军勇说,能拿出这么多钱来进行,也是基于这样的一个约定。

　　事实上,青岛的很多民宿都是租用当地的农宅进行,民宿圈有一种说法叫“佃户”,当然有“佃户”就有“地主”,也就是用自己的房子做民宿。这两个称呼来源于民宿主耿大军。2015年夏天,耿大军在崂山雕龙嘴开了一家叫做“那边客栈”的民宿。经过两年多的经营,耿大军对青岛的民宿已经非常了解,并在去年发起了青岛民宿论坛。

　　耿大军也注意到了,从去年开始青岛做民宿的人一下子多了起来。“当然不排除有人喜欢这样的生活方式,不指望民宿赚钱或者赚太多钱,就像我这种。”耿大军说,现在民宿热很大程度上是炒作太热。“有的人‘觉得’会赚钱,但真正进入这个行业就发现进退两难；还有的人把民宿做成了金融产品,比如有专门的人去帮着做众筹等。”

　　她认为,青岛能成为民宿聚集地,具有地理及历史文化优势,同时这几年青岛的时尚文创潮流兴盛,高志君说当地民宿除了市区,主要集中在崂山南线及仰口山海一线,这一带吸引来自全国的旅游者,另外北九水的潜力也很大,拥有山东半岛本地消费群。

　　也正是因为民宿概念的火爆,众多非标住宿也打起了“民宿”概念。“我当时做民宿的时候,在名字问题上想了很长时间。”耿大军告诉记者,当时青岛的民宿非常少,可参考的并不多。最早想要做蓝颜民宿,但发现很多人不知道民宿的概念。为了和传统的农家宴区分开来,他给自己的民宿起名“那边客栈”,让人容易理解。

　　民宿是一个至今没有统一定义的行业。民宿到底是什么呢?在耿大军看来,民宿的关键在于“民”字,也就是民宿主人。民宿是民宿主人生活空间的一种分享,民宿本身是倾向于消费的。耿大军对这个业态有着自己独特的理解。

　　在耿大军看来,“民宿”这顶帽子太漂亮了,所以很多人不管什么样的出身、体型等,都想戴上。在青岛,有众多自称为“民宿”的非标准住宿经营者。非标住宿主要是和连锁快捷酒店、星级酒店等进行区分。这里面有客栈、民宿、公寓、精品酒店、度假别墅、小木屋、青年旅社、短租客房甚至升级版的农家乐。“包含民宿在内在很多住宿业态都可以称之为非标住宿,但民宿本身应该有自己的定位。”另一方面,耿大军又认为,叫什么不重要,只要是有个性、有特色、有温度、有情调的就是民宿,缺少了这些就是低端、粗放、附加值低的农家乐。

　　记者搜集资料发现,有民宿研究者把部分非标住宿也纳入了“民宿”的范畴。高志君认为,也正是因为民宿没有一个统一的定位,目前青岛民宿整体业态依然偏低端,很多所谓的“民宿”只是农家乐的升级版,建筑风格、名称、餐食以及价格单一,降低了游客的兴趣,尚未形成精品民宿集落。

　　不过,高志君认为,在整个北方民宿发展的过程中,青岛依旧占据了一个非常重要的。“我相信在未来的5到10年,以青岛为主的一种海派民宿会成为一个爆发点。”通过民宿的发展,让来青岛旅游的游客能够留下来。

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