其实胡椒饼是的传统小吃，但在澳门的这一家是港澳地区唯一的一间加盟店。因为地区没有米其林评级，所以它吸引了不少当地来报导，这次使得分店的生意好过总店。

　　胡椒饼的饼皮口感很好，有嚼劲，内馅中的猪肉是用胡椒等秘料腌制两天的，一口就可以闻到肉和葱的香味，味道咸香适中。

　　十几年前，氹区还没有酒店林立，氹仔老城还是个乡村小镇的时候。莫义记已经开在这里了，如今已经是第三代在经营。

　　这家店找起来比较费劲，因为它藏在一排机车的后面。这间老店已经营业了几十年，也从大牌档搬进铺内。

　　新英记的招牌食物是鱼扒包，它是用炭炉烧烤的面包，即点即烤。如今想遇到一份真真正正的炭烤面包常难的事情。吃过的人都能深深记住炭烤面包的独特香味，特别好吃。