新世纪烧饼培训学校培训烧饼项目：油酥烧饼,吊炉烧饼,黄桥烧饼,肉末小烧饼,南京油酥烧饼、香酥烧饼、普通油酥烧饼、椒盐烧饼、麻芝烧饼、泰山烧饼、张口烧饼、河间火烧、肉夹馍、褡裢火烧、威县火烧等几十种多种烧饼的做法。 新世纪烧饼培训学校，是首家创业性的培训，专业为一些有创业梦想，中小投资者提供全方位的技术服务中心.帮助中小投资者成功的创业开店当老板.新世纪培训培养了众多的餐饮创业性人才.我们公司让每一位学习到核心真正的技术.能的操作并掌握.四海小吃助您成功创业做老板!

　　无矾油条（送油条配方）、油饼、杭州小笼包、蒸饺、大包子（肉馅。素馅）、五谷豆浆、千里香馄饨（骨汤、鸡汤、传统）、豆腐脑、鸡蛋汤、胡辣汤、各种粥、油饼、炸饺子、茶鸡蛋。

　　拉面分四类：

　　1、基础型拉面课程：家常做法、汤料配方

　　2、常规型课程：清汤 混汤

　　3、专业型课程：传统汤料配方、清汤 混汤

　　4、专营店型拉面课程 ：清汤 混汤 秘制红烧秘制配方

　　小吃培训费（按样收费）：驴肉火烧、河间驴肉火烧、卤煮火烧、云南过米线、重庆麻辣烫、陕西羊肉泡馍、河南烩面、羊杂汤、山西刀削面、陕西凉皮、安徽板面、四川担担面、陕西肉夹馍、炸酱面、铁板鱿鱼、金银汤、臭豆腐、烧饼夹肉、卷饼、油炸糕、京东肉饼、杂粮饼、门丁肉饼、馅饼、手抓饼。

　　培训内容：骨汤麻辣烫、串串香麻辣烫，碗装麻辣烫，红汤、白汤，味碟蘸料

　　培训内容：烤羊肉串、羊腿、羊腰子、铁板鱿鱼，板筋、鸡肉串、鸡排、牛排、蔬菜串、豆制品串、小馒头、秘制烤翅中等精品清汤 混汤 秘制红烧牛肉面 卤肉面系列 特色焖面 各式炒面 中式意粉 鸡腿面 牛腩面 秘制泡菜制作 精品拉面开胃凉菜制作 炒面 盖面 盖饭

　　培训内容：三鲜米线砂锅、麻辣米线砂锅、牛肉米线砂锅、排内米线砂锅、香菇鸡块米线砂锅、酸菜肉丝米线砂锅、青椒肉丝米线砂锅、香辣豆腐米线砂锅、鱼头豆腐米线砂锅、海鲜米线砂锅、鱿鱼米线砂锅、虾仁米线砂锅、海味狮子头米线砂锅、狮子头（素）米线砂锅、参芪鱼头米线砂锅、肥肠米线砂锅、筋头巴脑米线砂锅。

　　培训内容：酱猪头肉、羊肉、牛肉等各种禽类畜类产品的卤、酱做法。红油、麻辣油及各咱酱料的制作，熟食凉菜的制作方法，卤制作过程及注意事项，卤水保管与存放。

　　麻辣口味、麻辣孜然口味、红汤香锅口味、类型分海鲜、肉类、素菜类等等。