——甜中略带着一点酸，特有的绵软之中又带着一点脆，坐在热炕上吃冻梨，屋内气温暖，冻梨透，一凉一热，冷热分明，真是一大享受。

　　冻花红——花红果冻过以后冰冰凉，拿起一个红彤彤的冻花红，手捏，含入口内一咬，冷透牙根。带着冰碴儿，甜里带点酸，生津开胃。

　　冻黄桃——新鲜的黄桃容易软烂，冻黄桃就不会这样，冻好的黄桃吃的时候可以加点冰糖，煮开就是黄桃罐头了~

　　冻草莓——冻草莓与冻黄桃类似，主要有三种吃法：一是放凉水里稍微“缓”一下，可以吃脆的；二是完全融化后，吃软的；三是下锅加冰糖煮熟，做成糖水草莓罐头或蜜饯。

　　山里红——小时候经常吃的一种野果，熟透的山里红十分柔软，味道既甜又面，绝对要比山楂味道正，口感更好。

　　黑星星——味道非常甜，样子象小小的葡萄，果实成熟后经常在院子里摘着吃，吃得舌头都变成紫黑的。

　　山樱桃——这种樱桃比买的小多了，味道有点酸酸甜甜的，小时候超级喜欢吃，反正我觉着比现在水果店里买的好吃！

　　小草莓——在田间地头经常会看到，有人说野生草莓能串根，只要一棵苗，过不了几年，就会串成一片。东北的寒冷的冬天冻不死它，第二年照样发芽生长。

　　冰糖葫芦——红彤彤的山楂穿在竹签上，冰糖晶莹甜脆，山楂鲜红酸软，二者搭配甜而不腻，酸不倒牙，一口咬下去嘎嘣脆，喉咙里会不由自主地发出快乐的响声。

　　得莫利炖鱼——活鲤鱼（也可以用鲇鱼，鲫鱼，嘎牙子鱼）和豆腐、宽粉条子炖在一起，鲜的你牙齿都打颤。

　　血肠——南方的可能都没听过，但是对于咱北方人来说，这可是一道美味。最重要的是杀猪菜绝对少不了它！

　　小鸡炖蘑菇——最早的时候还是逢年过节才能吃到这个好菜呢，或者有啥贵客来了，就用家养的母鸡配以榛蘑，粉条而顿食，浓香滑口怡然。

　　杀猪菜——原本是以前农村过年吃的菜，现在随时都可以吃到，酸菜加上血肠加上猪肉，简直是把最好吃的几种原材料都一锅子炖在一起了。

　　对青烧鹅——有名气，但是很多人说不好吃，也有人说买不到正的。反正小编是没吃过，就是老听说。

　　东北林蛙——东北林蛙是我们东北独有的一种原始动物，肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。

　　酱骨头——肉松软，酱汁都收进肉里面，啃起来虽然费劲，但是好吃啊！还有吸骨髓，一个酱骨头我都要抱着啃半天。

　　鲶鱼炖茄子——用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。

　　丰收炖菜—— 粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开。一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。

　　方正珠河扒肘子——方正珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜。最早是在逢年过节时将肘子炖熟，剃骨切成片，撤上些盐、酱油等。

　　酸菜炖大骨头——三五斤的大骨头，最少要炖三个小时以上，出锅后肉又糯又烂，还带着酸菜的酸味，特别的下饭。

　　熏五香大马哈鱼——阿城区的特色菜，鱼先腌好，上锅蒸，再用糖闷熏，最后抹上香油，鱼肉色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。

　　大列巴——由俄罗斯传来，现为一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。

　　酥合利——秋林公司就有卖，属于面包一类的食品。酥脆香甜，味美可口，而且营养高，好消化，特别适合有胃病的人吃。

　　红肠——全国都爱吃，以前也有自己灌的，吃着瘦肉有嚼劲，肥肉少的不油腻，还有一种果木的香味。

　　果脯面包——一种带有果脯的槽子形的甜面包，主要吃的就是“秋林”、“马迭尔”和“老鼎丰”产的。

　　老鼎丰糕点——老鼎丰是60多年的老字号，可以说是伴随着一代人的生长，核桃饼干、杏仁饼干、绿豆糕、蜂蜜蛋糕....好吃的数都数不过来。

　　老鼎丰月饼——月饼是老鼎丰糕点里最有名的，吃起来酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特....说起来又要中秋了！

　　秋林大虾糖——从以前吃到现在的零食，因为外边像个“虾”，所以叫大虾糖，其实花生糖，皮薄馅酥、香甜不腻、松酥可口，甩别的牌子的花生糖十条街。

　　马迭尔冰棍——全国都有店在卖，但真正正的就在中央大街，奶味足！比那个东北什么板的，好吃太多了！

　　酒心糖——秋林的酒心糖，跟大虾糖一样是小时候的最爱。外面是巧克力，里面是可以流出来的酒，巧克力的甜香搭配酒的香醇，现在回想起来我都要流口水。

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