朝阳正好，一天伊始——睡眼惺忪的时候我们总是有食欲不振的感觉。而雅虎11月12日的一篇报道为我们精心挑选了十家提供美味早餐的美国餐厅，里头的餐点绝对能让大家为之一振、胃口大开，以味蕾上的刺激充满活力的一天。

　　1.纽约：Russ &后厨师会在饼上缀以奶油，并且在表面撒上更多的焦糖、胡桃碎和糖粉。

　　5.：小山羊餐馆

　　小山羊餐馆(Little Goat)的掌厨者斯蒂芬妮·伊泽德(Stephanie Izard)曾获世界大厨，这也使餐厅的早餐餐点享誉全球。餐厅的早餐菜色有常规的泡菜、鸡蛋、培根和印度式玉米煎饼，但店内最有名的还数埃尔维斯华夫饼。这款华夫饼上配着香脆的培根以及香蕉块，并撒有奶油化花生酱以及枫糖浆，绝对足以让人回味整朝。

　　6.：Deluca’s餐馆

　　Deluca’s餐馆的招牌早点有个非常特别的名字——超级碗。厨师将几片薄薄的波兰熏肠和土豆泥卷入煎蛋卷中，并在两边分别夹上腌菜以及熟苹果片。整个“超级碗”非常大份，其名称也由此而来。如果在吃完“超级碗”以后还不够饱，食客们还可以追加一份华夫饼。Deluca’s餐馆的华夫饼虽然种类少，但非常中规中矩，饼上一般会配有雪糕、水果片以及巧克力酱。

　　7.博尔德：Walnut咖啡厅

　　博尔德现存的嬉皮风场所已经为数不多了，而Walnut咖啡厅便是其中之一。这家咖啡厅在1983年开业，店内可选餐点有热咖啡以及各种烘焙食品。Walnut咖啡厅里一款叫做Big Dill Eggs的英式松饼是常客的必点菜色，该松饼内有水煮蛋、新鲜菠菜以及茴香奶油酱，口感非常独特。此外，店内还有各色华夫饼和班戟可供选择。

　　8.堪萨斯：Chez Elle可丽饼咖啡屋

　　从点名便可以看出，Chez Elle可丽饼咖啡屋是一家法式餐馆，并且主打法式可丽饼。但本店的可丽饼不含黄油与肉桂粉，该店店主艾伦·特拉卡斯(Ellen Trakas)也匠心独运地往可丽饼中添加了馅料。这里特别推荐一款乳酪可丽饼，其陷料是炭烧培根，其中新鲜香蒜酱的植物香气为整个可丽饼的味道添彩不少。

　　9.圣易斯：泥屋餐厅

　　顾名思义，泥屋餐厅(the Mud House)主推成套的混搭餐点。餐厅主厨塔拉( Tara Lansangan )表示，餐厅今年春季的混搭餐包括芦笋、菇类、龙蒿菜和预想土豆，而夏季菜色则有甜玉米、西红柿、黑豆、烟熏辣椒以及西班牙香肠。即将推出的秋季混搭餐将会有地瓜、芽菜、大蒜以及柠檬果脯。每一套混搭餐都会配有全谷面包以及水煮蛋，堪称健康美味的营养早餐。

　　10.加利福尼亚/拉斯维加斯：Dupar’s餐馆

　　Dupar’s餐馆于1938年开业，如今在加利福尼亚和拉斯维加斯皆有分店。餐厅每样菜色都由主厨独创而成，其中餐馆主推黄油煎饼。这种煎饼从磨粉到煎制都由餐厅员工一手进行，员工们大清早便开始和面、煎制，因此每一份煎饼都十分新鲜。另外，餐馆员工在磨粉时便在粉内加入了秘制材料，因此煎饼的口感及味道都十分特别。整一份煎饼一共由五块饼组成，分量十足，餐馆老板也表示从未有客人能独自将整份煎饼吃完。

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