毕竟是国内⼩龙虾界的精英啊!老板本着喜欢、敢为⼈先的“九头鸟”孤身⼀人跑来美国,搞定选址、租店、调料配方,还拿到了⼩
这⾥的打开方式非常,⼀上来就给你铺一张桌布,连国内吃⼩龙虾必备的塑料⼩手套都没有,直..直接上手了?但吃下来觉得⼤大的满足感!Boiling Crab也算是美国Cajun Crawfish的⿐祖,是它带领麻⼩小⾛走进美国⽼老老百姓的⽣生活。
这⾥的酱虽然味道和国内⼩龙虾不同,但也是好吃到停不不下来,最经典的Sha-Bang Sauce⽐一般的蒜蓉更入味。不不想排队的宝宝们可以点外卖,带回家netflix and ⼩龙虾~~~ 据说如果餐厅窗户上的灯是红色,就证明当天有新鲜⼩龙虾供应,而不是冷冻的,同学们可以留意下啦。
这家著名的”⽩天便利店晚上吃烧烤“的百家便利店推出麻辣⼩龙虾啦!果然是真真切切为⼈民的胃服务的便利店哦~ 到了了夜晚这家店摇身变成百家炭烤串串吧,烤鲍⻥鱼烤茄⼦子烤鸭⾆⽺肉串关东煮啥都有,⼩龙虾当然也不甘示弱。店里有大桌,还可以自带酒水,适合很多人一起。最酷的就是他们家的饮料区,超丰富的种类!
最⽂艺的天津风味撸串⼉店,秉承着灭有⼩龙虾的烧烤店都不是好串⼉店的旨,当然也有其招牌的⼩龙虾啦,分量很实在,个头虽不不算⼤但⾁肉还是很多的!吃起来弹牙入味,辣中有香,咸淡也适中,麻辣和鲜美并存!夏天就是要边撸串串⼉儿边剥虾才带感嘛~~
之前有同学问过有没有不用剥就能吃到⼩龙虾的地儿,那么就是这里了!满满一盘的⼩龙虾⾁,让你尽情享受不用费劲就能吃到爽的感觉,⼩龙虾⾁肉质鲜嫩丝丝⼊入味~ 不不过听说⼤大多数朋友还是很享受⾟苦剥虾之后苦尽甘来的乐趣,这里也可以满足你哦~
小龙虾是很多川菜馆子的必备。特意从易斯安娜空运来的活虾,口味有四种任选。传统的香辣口味用爆香的酱料配上高汤烹制而成,其他做法还有糖醋,鱼香及油卤。剥好的整虾蘸满汤汁,再饮一口啤酒,夏天小龙虾盛宴的方法大概就不过如此!
帅锅做的是“新派川菜”,那么自然活鱼、肘子、棒骨、田鸡这些让人眼花缭乱的食材一样也不能少,但妙就妙在帅锅的大厨总能能翻出新花样。所以除了小龙虾,这里还有更多选择等你来哟。
巴国布衣的装修很有风格,青色布帐,实木桌椅,餐具柜上的镂空雕花和铜质茶壶上点缀着的红线,勾勒出质朴精致的巴蜀文化。特定时间还会有川剧变脸表演,这可是刘德华都亲自学艺的非物质文化遗产哦。
言归正传说回小龙虾,他们家的小龙虾都是去头的,小巧的个头吃起来尤其鲜嫩入味,鲜红透亮,别具一格,汤汁和笋片用来拌饭也很好吃。
洞庭春虽然是洛城的湘菜“老字号”餐厅,但是掌柜的对于菜式的探索和创新却丝毫不输给任何一家新馆子。紫苏木奶奶、农家小炒肉都是他们家招牌菜。想必这道湘式小龙虾也一定有不一样的味道哟~还有,他家一份2lb的小龙虾就有20多只,你们想想一只小龙虾个儿多大吧~
唯一一家SD的上榜餐厅。这“大王”这样的名字可不是随随便便都能叫的,这里单单是香锅主料有近三十种:不仅有牛蛙、鸡翅、大虾等等的香锅经典,还有牛舌、肉蟹等各种美味。当然啦,更少不了“小龙虾”这样大腕儿级别的食材。小龙虾个个饱满,再配上“大王”家的独门酱料,吸一口虾头就美啦。
烤动力最近刚刚升级了自己小龙虾,个头更大啦,而且还有了All you can eat活动。它家汤汁浓稠入味,香辣的酱汁挂在小龙虾鲜红的身子上,一边嗑一边嘬,啃完一只咂咂嘴,竟还有些回味。
为了方便大家更多吃肉更少弄壳,它家最近还推出了剥壳小龙虾肉和小龙虾盖饭,各种吃法都给大家备好啦。
相比于Boiling Crab,鲜辣一品的海鲜更别具一格:卤汁里加入了花椒,在火辣的口感上平添了一丝麻。腌制后的海鲜,辣味儿也不是那么的横冲直撞,而是一点点渗透进去,去了壳儿也不会淡,不论搭配什么海鲜都够劲儿。
对啦,店家还说了:咱们家全美独创可以冷热两吃,清汤水煮的麻辣海鲜!冷吃别有一番滋味,不腥、不油、不腻,而且辣的级别可以要求!
此馋猫和那家馋猫烤鱼连锁店是两个地方哦。小分队集体去这家馋猫吃过好几次中饭。大辣大香是这家店的特色,很多粉丝的好评也都集中在这方面,说它”相当川味”;放在一盆红油辣汤里的小龙虾自然也是如此。
这家一直选用活虾,所以和冰冻虾相比,肉质相当鲜甜有弹性;而且味道不是纯粹的麻辣,是由四十多种香料混合在一起制成的秘制酱汁炒制而成,而且其中二十几种都在美国找不到,完全从国内进口,从红油到十三香粉都是特制的,所以一口咬下去味道层次非常丰富。
虽说主营川菜,但这里的小龙虾,可是正簋街范儿:小龙虾一大盆端上来,馋得人根本顾不上汁水还热辣滚烫,抓起一只就剥。呲溜一吸,虾肉蘸着汤汁刺激着味蕾,再来一扎啤酒,爽快至极!再说了,就冲着他家总厨曾出任“重庆索菲特大酒店行政总厨”的名头,也得来尝尝不是~