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  • 冬至最有特色的民间美食-苏州吃馄饨
  •   2017年冬至是12月22日。这一天,又俗称“冬节”。冬至,是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长,而过了冬至,白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。在苏州冬至这天有吃馄饨的习俗。

      由于苏州二千五百年前是吴国的都城,而吴国始祖是周太王,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗。

      在冬至,苏州人还有吃馄饨的习俗。相传,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,西施就进御厨房包出一种点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗,连声问:“此为何种点心,如此鲜美?”

      西施想:这浑浑噩噩混沌不开,便随口应道:“混沌。”后来,为了纪念西施创造的这种美食,苏州人便把馄饨定为冬至节的食物。

      此外,在古城苏州的大街小巷的超市内,冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒,桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话,冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。