做为一个生活在南方的北方人，记忆中用单饼卷着菜吃的感觉很是过瘾，但是试了几次，烫面的不够薄，死面的不够软，最终尝试了一半烫面一半死面烙的单饼，既薄又软，真真的好吃。喜欢有咬劲的饼就适当增加死面的比例，喜欢软一些的可以增加烫面的比例，多试几次就可以找寻自己喜欢的配比了。

　　饼铛预热好，薄饼放入，一分钟左右，看到小麻点就基本上好了，拿出后放入带盖子的容器了，焖着，防止饼干皮了

　　一个接一个，直至烙好所有的薄饼，准备一个细的喷雾器，灌上冷开水，把饼的干燥的地方喷湿，少量多次是基本原则啊，喷多了饼会粘在一起啊

　　美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！