多年来当地的中餐馆多以低价菜取悦食客，业界竞争激烈。然而，近两年来华裔聚居城市亚凯迪亚市的大型购物中心内，出现了一些与众不同的高端中餐馆，在这些中餐新秀的带动下，这一重要商业区内竟然出现了一条高端亚裔美食街。

　　在这条美食街上做龙头老大的中餐馆，经营是一致的——只做品质，不拼价格。为此，这条街上的中餐馆从饮食、菜色到特色服务也自然不是一般中餐馆所能比的。

　　式厨房是这条美食街上中餐馆的共同特点，食客可透过玻璃窗观赏到厨房内厨师或点心师的操作，让美食不仅味美，而且也有了“看头”。

　　这里的服务生礼貌周到，服务得无微不至，一些餐馆还秀出热情奔放的“面舞”迎宾。（美国《侨报》）

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