认清自己，不好高骛远，越低端的行业越有市场。西华大学广告专业的学生宋程鹏，2005年毕业后就一直在找创业项目，卖过药，养过狗，大三的时候还“倒卖”过女士内衣。因为他本身是学广告设计的，所以对店面设计也很讲究，在内衣款式选择上有独到的眼光。

　　口碑好，内衣卖了一年生意一直很好，也挣到了自己的第一桶金20万元。毕业后，他放弃了这一看来很不错的门。贸易不是他强项，花了两年时间，他在找创业项目，最终锁定在了馒头上。

　　需要的是面点师傅。家乐福卖的花式多样的馒头进入了宋程鹏的视野。接连几天，他都到家乐福双桥店，看到做得好的馒头就问是哪个师傅做的，然后就和这个师傅谈，询问了他现在的工资和福利待遇，最后以高过这个水平的待遇把人挖走。现在公司里，从家乐福挖来的面点师傅就有七八个。

　　但是，毕竟自己还是小打小间，要让别人放弃稳定的大轮船，投奔到这个前景不明朗的小舢板上，靠的是人性化管理，对员工不能命令。磨豆浆的师傅说机器不好用，磨不出好豆浆，他就每天3点过起来自己磨，给大家示范。

　　从一家店，两年的时间发展到五家店，品种从单一的包子馒头发展到玛瑙馒头、饭团糕等40多个品种。1月他注册了一家食品公司，注册资本为100万，除父母支持外，大部分都是自己两年来的积蓄。

　　两年赚了上百万，员工140多人的食品公司。他规划今年内连锁店开到十五家，明年准备寻找合作伙伴到开店。年轻人不要手高眼低，要踏踏实实的做一件事。梦见放炮

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