梦见亲人生病【新民晚报新民网】大白兔奶糖、城隍庙五香豆、梨膏糖，除了“老三样”，上海还有哪些叫得响的伴手礼，能够让游客们带着上海“味道”回家？今天上午，上海特色旅游食品展示会和2016中华老字号博览会分别开幕，从新产品到老字号都有亮相，旨在打造舌尖上的“上海名片”。

　　到上海旅游，买什么东西回去？不少游客都有这样的疑问。如果来看一看今天开幕的展览，问题就迎刃而解了。记者在上海旅游纪念品中心看到，三十来种上海特色旅游食品集中展示，除了国际饭店蝴蝶酥、佳帅一合酥等老字号，绝大多数是今年刚刚上榜的新品。曲奇、奶糖、蜜饯不稀奇，但装在印有上海轨交线、城区地图或江浙沪周边景点的精致铁盒里，就有了浓浓的上海印记。石库门老酒则把黄酒瓶缩小到一掌之间，瓶身上还印有中国银行大楼、沙逊大厦、海关大楼等外滩经典建筑，方便游客携带。“十六盏”礼盒上画着上海老城厢，内含的椒油纯斋酱典出《红楼梦》。还有迎合年轻人口味的麦芽糖醇生巧克力、小黄人奶糖等产品。

　　而在上海展览中心举行的中华老字号博览会，也有来自近20家老字号企业的上海优选伴手礼进行展示。记者在现场看到，豫园商贸出品的名优茶礼罐系列把晚清时期老上海风情融入包装，湖心亭老照片、老上海生活场景都是创意元素。上海雷允上药业西区有限公司的“香留情驻”香囊伴手礼盒则入选G20贸易部长会伴手礼，以素雅的荷花、吉祥的葫芦为造型，再装入天然香粉。

　　“经过7年来的评选，本市已经评出170余个上海特色旅游食品，其中40个是今年首度上榜的。”作为上海特色旅游食品评选的主办方，上海市食品协会秘书长高克敏告诉记者，旅游食品讲究便于携带、方便食用、送的出手，无论是口味、外观还是包装都有高标准，此外品种也要不断创新，体现上海特色。

　　而为了精益求精，上海特色旅游食品的称号并不是，每三年一次的复评会淘汰一些不符合要求的产品。“基本上每年都有十来个产品被退出。”高克敏表示，市场不认可、销量不佳，口味退步，存在食品安全问题被食药监，产品包装没有与时俱进等，都是“劝退”的原因。“前两年还有葡萄、草鸡蛋、大米等初级农产品来参选，但考虑到地域特色、携带便利等因素，在初评中就淘汰它们了。”

　　有凤梨酥、太阳饼，有“京八件”，天津则有花，高克敏认为，“上海味道”的代表除了“老三样”，也应该有与时俱进的“新面孔”。但是，如何让创新产品走出榜单，成为全国乃至全世界游客知晓的“网红”呢？他说，协会正与市旅游局商讨，计划线下在友谊商店开出纪念品中心，线上和电商平台合作，开设上海特色旅游食品品牌馆，此外还将在本市各大景点前装上电子屏，游客可以点击屏幕直接下单购买。（新民晚报记者 张钰芸）