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  • 北京酝酿胡同游标准:知名且内有北京特色餐饮店
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      法制晚报·看法新闻(记者 马晓晴)北京市旅游委近日在其官网发布了“关于征求北京市地方标准《胡同游服务规范》意见的通知”,并向社会开展为期一个月的意见征求。该征求意见稿提出,胡同游应有明确的空间边界,边界标记应清晰可见,胡同应设置盲道和无障碍设施,商户卫生间应向游客免费使用。

      征求意见稿规范了“胡同游”的定义,即以北京城市特有的具有传统文化、风俗人情、历史风貌的胡同(一条或若干条胡同组成的街区)为载体,向游客提供吃、住、行、游、购、娱和文化展示服务的特色游览业态。

      征求意见稿要求,胡同游应设置属地管理机构,并应配置专职工作人员和专用经费保障“胡同游”属地管理机构开展工作。同时,管理机构应制定属地《“胡同游”服务质量手册》,明确、服务质量标准。

      在设施方面,开展胡同游的胡同应有明确的空间边界,边界标记应清晰可见;游客接待量应与经营总体规模相匹配;胡同夜间营业的主要通道、公共场地和室内公共服务设施应有充足的灯光照明和应急照明设施;应有不少于2个主要出入口,并设置无障碍设施;应具备游览、购物、餐饮、文化展示等功能中一个或多个组合,并至少在文化、文物、历史和风俗人情等某一方面具有知名度。

      在文物方面,应对在册的文物、历史建筑及有价值院落、重要历史遗存、古树名木等应有有效的措施,胡同与传统建筑形态特征和原貌以及历史水系及沿岸景观;应定期对文物、历史建筑、古树名木等进行修缮。

      在服务设施方面,应在胡同主要出入口处设置铭牌,标示胡同的名称、简介及全景导览图,醒目,文字准确规范、宜中英文对照;胡同的主要岔口应设置反映道方向的标识牌,醒目,文字准确规范、宜中英文对照;文物单位或具有历史文化底蕴建筑物,应有铭牌标识,醒目,文字准确规范、中英文对照;各类户外广告牌匾应符合相关,不应影响游客通行和公共安全。

      在交通方面,要求胡同内步行道均应有防滑措施;胡同长度超过1000米的,宜提供环保型代步工具;应设置盲道、无障碍设施;胡同主要出入口附近宜设置机动车和非机动车停车场地;主要出入口附近宜有公共交通站点。

      餐饮方面,要求胡同内的餐饮店应布局合理,就餐安静、整洁、无异味;店内显著应公示《食品经营许可证》和从业人员健康证明;各种饮食、菜品应明码标价;厨房食品加工、存放,冷热、生熟、荤素分开,无交叉污染;胡同内应有北京特色、品牌、符合属地民族生活习惯的餐饮店。

      在公共卫生间建设方面,要求胡同内应设置公共卫生间,分布合理、数量充足、标识显著;应有方便残障人士人使用的设施设备,并宜配置洁手设备、洗手液和纸张用品;商户卫生间应向游客免费使用。

      在服务方面,要求胡同游服务人员宜提供一种以上外语服务;应经过岗位培训,掌握岗位所需的基本知识和技能,操作熟练;接待游客,胡同景物、历史、文化、民俗等应符合相关;特种职业和岗位应具有相应资质,持证上岗。

      本文由来源于财鼎国际(www.hengpunai.cn)