本报讯 （记者 高菲）5月30日，由银川市西夏区主办的首届西北五省（区）特色小吃美食节暨丝美食文化系列活动颁典礼在镇北堡温泉度假中心举行。典礼颁发了一系列美食项，为来自全国各地的美食爱好者呈现了一份精品菜单。

　　据悉，历时1个月的首届西北五省（区）特色小吃美食节期间，西夏区还组织举办了丝美食文化系列活动，不仅给人们带来了舌尖上的享受，还极大提升了西夏区的知名度和美誉度。此次美食节举办地镇北堡温泉小镇，今年5月份已经接待游客56.14万人次，实现收入944.31万元。

　　当天颁典礼现场颁发的项有，首届西北五省（区）特色小吃美食节评选出的贺兰山溜溜鸡等10个最佳名牌小吃，吕记火焰兔等3个特色风味小吃，合欣现酿酸奶等3个最受欢迎小吃。第三届贺兰山东麓·西夏区农家乐特色美食大赛评选出了三类项。其中东方红的农家四大碗获得特色农家菜金，贺麓庄园的贺兰山蘑菇焖肉筋获得农家风味小吃金，岩画古村的公鸡泡饼获得乡村美食创意菜金。颁典礼上还揭晓了2016“舌尖上的西夏美食”摄影大赛获作品名单，对获者进行了表彰、励。

　　不仅倒了消费者的胃口，也毁了地方小吃的品牌。长此以往，所谓的地方小吃就会失去原有的特色，最终将会失去顾客，最后就是自砸品牌、“自毁长城”。 曾几何时，西安羊肉泡馍、沙县小吃、云南过桥米线等等各地小吃名扬天下，成为舌尖上的美食，有的还获得“中华名小吃”称号，广受中外食客的追捧。

　　记者注意到，近年来，包括“川菜标准”“湘菜标准”“扬州炒饭标准”等，地方版的小吃标准层出不穷。部门为特色小吃设定标准有何初衷，是否确有必要？ 西安推地方小吃标准“秘方”出自百年老店 25日，西安质监局正式发布肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、蓝田荞面饸饹等5种西安特色小吃的制作标准。记者注意到，西安质监局所公布的小吃制作标准，涵盖了整个小吃的制作流程，不仅含食材标准、配料标准，还有制作技术标准，各项标...

　　更为重要的是，小吃标准普遍都是地方推荐标准而非强制标准，对小吃只有引导作用而无决定作用。 所以说，为小吃定标准是推动传统饮食发展的助推器。对于消费者来说，扬州炒饭、肉夹馍等有了看得见、摸得着的标准，有助于消费者对这些传统美食有更加直观深入的了解。同时，标准具体到“米饭晶莹透亮”“至少3个蛋”这样的细节，也能够避免市场上个别店家出现缺斤短两等食客权益的现象。

　　更为重要的是，小吃标准普遍都是地方推荐标准而非强制标准，对小吃只有引导作用而无决定作用。 所以说，为小吃定标准是推动传统饮食发展的助推器。对于消费者来说，扬州炒饭、肉夹馍等有了看得见、摸得着的标准，有助于消费者对这些传统美食有更加直观深入的了解。同时，标准具体到“米饭晶莹透亮”“至少3个蛋”这样的细节，也能够避免市场上个别店家出现缺斤短两等食客权益的现象。

　　更为重要的是，小吃标准普遍都是地方推荐标准而非强制标准，对小吃只有引导作用而无决定作用。 所以说，为小吃定标准是推动传统饮食发展的助推器。对于消费者来说，扬州炒饭、肉夹馍等有了看得见、摸得着的标准，有助于消费者对这些传统美食有更加直观深入的了解。同时，标准具体到“米饭晶莹透亮”“至少3个蛋”这样的细节，也能够避免市场上个别店家出现缺斤短两等食客权益的现象。

　　记者发现，“酒庄惠”垂直电商平台除帮助企业销售酒庄酒外，还为酒庄提供产区气象服务，并依托种植数据、酿造数据、评级数据、口碑数据等评价优质酒庄酒，让消费者明明白白买酒，让酿酒。

　　党组副郝林海主持座谈会并讲话，大学常务副校长吴志攀出席座谈会。 根据协议，未来五年，双方将在葡萄酒人才培养、年度峰会、产业研究、人才招聘与产业推广等方面展开合作。 郝林海说，贺兰山东麓是世界最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一，自治区党委、高度重视产区建设，制定了相关政策法规，成立了专门的管理机构，是全国唯一实行列级酒庄管理的省区。

　　张万和认为，沙县小吃的产品本身极具特色，都是五谷杂粮做成，符合健康饮食。不过，从沙县小吃的经营状况来看，大部分是个体户，为了追求短期利润而忽视市场口碑、美誉度等问题。

　　“新三板+H”模式落地为资本市场对外揭开新篇章，为提升新三板市场管理水平和能力带来机遇。

　　港交所与股转的合作可参考沪港通、深港通的模式，预计今年6月7月将出现首批合资格三板企业上市。

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