华声在线讯(记者 王一辰)旧时光，老物件，斑驳古老的时光一点点，在青瓦白墙间，太平街始终保留着千年不变的情怀。老长沙们津津乐道的“太平街”，如今也是吃货们最爱的美食街。短短几十米的古街上却有着数以百计的特色小店，究竟哪些店最具特色?不妨随小编一起打开手机“发现长沙”，让我们边走边吃边拿!

　　华声在线讯(记者 王一辰)旧时光，老物件，斑驳古老的时光一点点，在青瓦白墙间，太平街始终保留着千年不变的情怀。老长沙们津津乐道的“太平街”，如今也是吃货们最爱的美食街。短短几十米的古街上却有着数以百计的特色小店，究竟哪些店最具特色?不妨随小编一起打开手机“发现长沙”，让我们边走边吃边拿!

　　在太平老街的某处深巷，用一顿饭的时间穿回长沙旧时光。湘当年的店面装修里藏满了老长沙的影子。店门口是梳着麻花辫穿着学生装的俏丽姑娘，有时还会撑起油纸伞，让人想起戴望舒那首著名的《深巷》。餐厅里面还有很多老物件，尽管称不上古董，但很容易勾起旧时记忆。墙上的湘西腊肉是镇店之宝，带着浓浓的土味乡情。说说这里的招牌菜芷江鸭，鸭肉与五花肉同炒，多了一份油脂香，夹起一大块，吃出了湘西的豪气。凤爪龙袍，蛇皮和凤爪的搭配实在精妙，一个软糯，一个弹韧，别有风味。小吃里还有一道最受欢迎的艾草粑粑是老板特意从湘西带过来的，入口又带着Q劲，中间是豆沙馅，细腻绵软。

　　串江湖是太平街的一家新晋烧烤店，做的也是湘西特色烧烤，店铺就在有名的“正哥”对面，你可以说老板胆子大，也可以说他是底气足。一边是长沙烧烤老麻雀，一边是身怀奇招的愣头青，江湖对擂，各凭本事。串江湖的底气当然来自于几手烧烤绝活：烤猪心、烤牛鞭、烤牛板筋。烤猪心本就不常见，更加难得的是这里的烤猪心居然不带一点腥味，既是烧烤师傅对火候的把握早已炉火纯青，又足见食材处理和调味的精细。烤牛鞭和烤牛板筋也值得一试，再配上来自江西的土家红糯米酒。三五好友，快意江湖，豪情全在这串里，酒里。串江湖的老板还是一个不折不扣的球迷，店里特意装了一台大电视，撸串喝酒看球赛，夏日标配。

　　隐身在太平街里的精致餐厅，门脸小，招牌也不起眼，但进去以后发现别有洞天。雕木门窗、黛瓦绿树、院落楼阁，一番古香古韵。餐厅一楼以包厢为主，古典风格，二楼以卡座为主，风格略有不同，复古之中带着清新的田园风。美景自然是要佳肴配，才不这番曲径通幽、别有洞天的惊喜。“会上树的土鸡”是葫芦家宴的特色菜式，土鸡是养殖放养的，既要充分尝其鲜又要满足湖南人重口味饮食习惯，索性就把土鸡来了个“一鸡两吃”。一部分鸡肉与多种辣椒爆炒，辣味充分渗入肌肉中，炒成一盘鲜红的极致辣子鸡。当然，你也可以依据自己的口味选择不同辣度。另一部分鸡用来煲汤，汤色清亮，原汁原味，回味鲜香。辣子鸡和土鸡汤，一个红装艳裹，一个清水芙蓉，各具风味。

　　帮派盖码范是几个年轻人一起共同创业合开的餐厅，装修风格就很有个性，美式工业风和传统的中式元素相结合，带着潮味的复古范，让你有些不敢相信这竟然是一家盖码饭店。撇开装修不说，这里的盖码饭也确实韵味，而且选材讲究。尤其推荐樟树港辣椒炒肉盖码饭，樟树港辣椒是湘阴县樟树港镇的特色农产品，堪称辣椒中的女王。为了寻找这种味道纯正爽口的辣椒，帮派在樟树港建立了自己的生产，培育出香、脆、甜的正樟树港辣椒。樟树港辣椒在烹炒时皮肉不分离，与鲜肉搭配时不失浓烈椒香，清新爽口，营养丰富。除了盖码饭以外，帮派还结合时令推出了一系列夏日小食饮品，比如撩妹卤虾、古法手工擂茶、帮派摇滚沙拉以及帮派果原汁等。

　　即使是在古色古香的太平老街，这家小馆也十分惹眼。一排红灯笼、刻着年轮的木桩、悬挂的“令牌”，像极了武侠小说里的酒馆。馆内的古戏台不定期上演古筝、二胡、花鼓戏、相声等表演，还有武侠Cosplay。三五好友听着戏曲，小酌慢饮，享受快意人生。这里的糯米酒共有16种口味，全部选用茶陵当地有着独特的喀斯特地貌砂岩老井井水，以及原生态优质糯米，再加上桂花、玫瑰、茉莉等新鲜花瓣和五谷，天然发酵，古法酿制。此外，店内柳晋阳卤牛肉、酱板鸭、卤猪耳、鸭肠、拍黄瓜、凉拌红薯等各种传统湘味卤菜，更是传承地道老长沙口味，颇为考究。

　　你一定要够细心才能找到这家隐藏的少女心甜品店，在太平街贾一众花哨抢眼的招牌里，榴芯确实不打眼，循着一条窄走廊进去，店面不大，但装饰得很温馨。有少女喜欢的碎花窗帘和欧式吊灯，最重要的是有少女最爱的榴莲甜品。为了不少女们对榴莲甜品的期待，榴芯一直围绕着榴莲做研发，榴莲肠粉、榴莲六拼、爽榴芒等。尤其难得的是榴莲六拼，苏丹王、金枕、红肉、葫芦、红虾、猫山王六种不同品种的榴莲组成的拼盘，让味蕾层层感受不同的榴莲风味。