东北网6月18日讯(记者 孙晓锐) 哈洽会期间，展厅内一如往届的热闹非凡，展厅外很多特色饭店也是异常火爆，来自国内外的宾客在参会之余，也不忘品尝哈尔滨的特色美食。

　　“锅包肉”是哈尔滨的代表名菜，由名厨郑兴文创始于道台府厨房，已有100多年历史。平时“锅包肉”就很受外地游客喜爱，很多游客到哈尔滨必吃此菜。作为“锅包肉”的“发源地”，由“道台府第一厨”郑兴文的传人郑树国开设的老厨家道台食府在哈洽会期间，慕名而来的食客更是络绎不绝。仅“锅包肉”一个菜，每天都卖200盘以上，是平日的2至3倍。

　　18日，记者特意来到位于哈市花园街上的老厨家探访，不到12点，店内早已座无虚席，食客多为外国友人。罗斯是位美国商人，他今天特意到老厨家品尝锅包肉，看到记者拍照，他连说OK，还用不太熟练的中文说“锅包肉，好吃”。郑树国说，以往哈洽会，来吃锅包肉的多为俄罗斯客人，近两年来自其他国家的客人也越来越多，如今锅包肉也越来越“国际化”了。

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