作为一个吃货,除了吃遍人人皆知的餐馆,胡同旮旯里的小店更是不能放过的。今天小编就带你走街串巷找找沈阳胡同里那些好吃不贵的美食!
这家小店一入夜就人声鼎沸座无虚席,80后小老板兼采买、料理、烧烤一脚踢,原料均为精选的牛羊肉、海鲜个头很大,也很新鲜,加上老板的独到手艺,真叫货真价实,让人体验到不同的撸串儿感受!
刚刚被引进沈阳的铁岭美食,店面装修古朴端庄、店内干净整洁。在这里能品尝到最地道的铁岭牛肉火勺,层次清晰、脆而不碎,羊汤和各种炒菜、小菜也很给力。每天供不应求,要想不用排队,最好别赶在饭时前往。
这里可能是沈阳吃杀猪菜最正的地方。一大特色就是他家的酸菜白肉,菜够酸又不苦,十分开胃;肉也肥而不腻,给人印象很深。自制香肠、血肠和超大号的花卷都不错。虽然简陋,基本没啥装修,生意还是火得要命,饭点容易没有位子。
很小很不起眼的面馆,绝活在那个坛肉焖面,很招牌。客人多是朋友推荐朋友,朋友再推荐朋友,不断循环。事明,坛肉焖面的确味道很够。次之的是一个素焖面,虽然里面的菜不多,但就是很好吃,奇怪。
这家的蹄花是白的,蹄花处理得很干净,炖得软烂肥糯,轻轻一抿骨肉便脱离了,蘸着辣味酱汁吃,挺有感觉;汤汁也白白的,喝再多都不腻。这家以蹄花闻名的店,不少人来就专程冲着那大白蹄花去的。
这是一家很拽的店,平时只有工作日的中午营业,周六周日休息。民房改版成饭店,又小又挤,可门口停的车快把都堵死了。菜谱就写在墙上,喜欢吃什么就点,点完自己去厨房拿,不然就被别人拿了,所以是要靠“抢菜”的,想吃全一点就得早去。菜其实只有那么几样儿,可是就是天天爆满。
来过的食客都对这家的炖鱼和炖豆腐印象深刻。菜做得地道,而且价格不贵,非常实惠!东北菜的特色就是炖菜,他家大堂的一角有四口大铁锅,满满炖好的鸡、鹅、鱼、兔什么的。点菜后,服务员就直接从铁锅里捞出来上菜,炖菜的味道真的不错,这种味道是家里一定做不出来的大锅味。
店家的人气超级旺,中午那是基本吃不上的,想打包都不卖,毕竟是一家人开的,没太多服务员,忙不过来的。有很多慕名而来的,开车开个半小时也只为了吃这一口,但仍旧有人觉得小店“埋汰”,其实这种传统小吃部要的就是这种味道。到店里点上几张馅饼,外加一碗二十几年味道未变的羊杂汤,吃得满嘴留香,老“毙”了,天冷的时候,那是吃得又暖又饱。
很有烧烤的味道,作料很足,撒的均匀。牛肉和羊肉串,香嫩可口。很有特点的辣炒黄蚬子花蚬子,没有沙子的困扰,洗的很干净。个人很喜欢烤鸡皮,被窜成螺旋状,方便吃,也很入味。小咕咚继承了串的特点,你能想到的基本都能烤,而且都很可口、干净。重度推荐肉串、鸡皮、烤鸡心、烤鸡架、烤黄蚬子。
群乐是一家口碑相传的神店,即使隐匿在胡同深处也不住它非同一般的味道,从一层拓展成现在三层,独有的茄子饭和炒鸡架早已征服了大部分沈阳人的肠胃。
红云朗最好吃的不仅是麻辣烫,还有麻辣涮肚和烤肉筋,烤面包片也非常好吃,走过过千万不要错过这家好店哦!
涮肚秉承麻辣传统,味道值得表扬;烤串也不错,尤其烤蚶子,整整齐齐一方盘,处理得干净,火候好,适合下酒;还有烩饼,热乎的,吃着那个舒服!
别看店面小、差,连菜单都是直接写在墙上,但味道绝对是料理界的奇葩。月牙骨又嫩又香、回味十足,且有嚼头;手工凉皮爽滑味美,点单率颇高;川式锅包肉更是做法地道,入口酥脆,实在好吃。平时生意可火得很,想来吃记得提前预订。
比较古朴、别致。分化气息很浓厚,菜都是江浙、川湘的传统菜,尤其狮子头相当地道,嫩嫩的,莼菜汤也很带感,配料多,口感鲜滑。
生意太火了,没一处,到处都是热闹劲儿。锅底真的是水,仅仅飘着枸杞、南瓜片,葱姜等;特供羊肉又膻又嫩,刚下锅就熟了,特别爽;小料是自助的,种类、喜好全凭自己。服务透着北方的热络,收盘、结账的速度也挺快。
沈阳“难得一见”的花盆式炭烤,炉子是个泥盆,传统得接近原始,架了个,东西就放在这上烤,吱吱冒油味道最过瘾。他家的牛肉很不错,不像别家煨得那么甜,吃起来就是肉本来的味道,有种返璞的感觉,梦到钱包丢了价格也不贵,推荐辣炒蚬子、辣炒鱿鱼爪、香辣板筋。