由沈阳香格里拉大酒店携手、、大连香格里拉大酒店及沈阳今旅酒店的星级大厨，为沈城食客奉上一场东北特色美食之旅。
由沈阳香格里拉大酒店携手、、大连香格里拉大酒店及沈阳今旅酒店的星级大厨，为沈城食客奉上一场东北特色美食之旅。即日起至2月15日，宾客可在第四届东北特色美食之旅享用到这5家酒店中餐厨师结合当地特色以及时令食材特别订制的特色菜单。
每个城市的当地特色菜品有所不同，东北菜一菜多味、咸甜分明、汁浓味厚、酥烂香脆，配以东北特产原料，形成了富有地方风味的菜肴。沈阳香格里拉大酒店联合东北区其他四家香格里拉酒店，由来自香格里拉特色中餐厅“夏宫”和“香宫”的五位明星大厨倾力打造东北“香”厨美食盛宴。
五位大厨拥有精湛的烹饪技巧和对美食搭配的独特见解，对东食更是颇有研究，且致力于通过不断地努力创新为客人创造难忘的用餐体验。食客们在活动期间可以品尝到地道的东北佳肴，包括“总理一品酸菜锅” 汤汁鲜美、精选开胃酸菜和营养丰富的五花肉搭配，口味极佳。这道菜也是总理默克尔访沈阳香格里拉大酒店时给予好评的一道菜。
“宫廷酱烧雪花牛”是一道国宴的菜品。它选用了源自大连的上等雪花牛肉，手法也是合璧，讲究的是口感和营养，也讲究原汁原味。“松茸鹿筋大碗菜”以最淳朴的方式品尝松茸鹿筋的天然芳香。“猪脚扣榛蘑”选用了四川白猪蹄和榛蘑的搭配，滑嫩爽口、味道鲜美。“ 麻椒海参鲍鱼锅” 采用新鲜海参和鲍鱼黄加上原汁鲍鱼，味道更是回味无穷，玉盘珍馐。
海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。经过低温慢煮，麻椒味道可以完全浸入海鲜中，让其保留了海鲜的鲜嫩及麻椒的香味，味道完美的融合在一起，口味鲜香浓郁让人垂涎欲滴。
甄选四川白猪脚、大兴安岭榛磨细炖庖制，入味老汤透煨蘑菌，猪脚浮底榛磨围包，蒸锅汇汤蒸制软烂。扣盘淋汁。猪脚软糯，带有榛蘑的鲜香，回味无穷。
鹿筋色泽金黄，有光泽且透明。具有很好的滋补作用，口感软糯弹滑。配合东北菜最常使用的茄子、白菜、土豆、水晶粉等食材，营养均衡，补益身心。
采用上等雪花牛肋肉，肉质紧实，汁水饱满，口感细而不柴，既爽嫩又有韧劲，是筵席中必不可少的至臻美味。
选用东北优质天然滋补紫薯，食材搭配独具匠心，汤圆颗颗手工包制，细腻软糯，口感丝滑清甜，美味瞬间在味蕾中绽放，难挡。
地道的农家酸菜配上猪大棒骨，慢火烹饪，汤鲜味美，具有浓厚的东北特色风味，为夏宫中餐厅的招牌菜品之一。
丹东肥美的黄蚬子与纯手工制作的卤豆腐完美结合！老鸡汤浓郁鲜香，蚬子肥美汁甜，具有质地鲜美、容易消化、老少皆宜的特色招牌菜。
沈阳香格里拉提醒市民:推广将于即日起至2月15日限期供应，夏宫中餐厅的营业时间为中午11点至下午2点，下午5点至晚上10点。男人断掌手相图解