2019中国（重庆）国际美食节暨第十三届中国餐饮产业大会在国际会展中心举行。 实习记者 张静 摄

　　中国烹饪协会及部分中国餐饮百强企业在本次活动中与14个深度贫困区县建立农餐合作对接长效机制。 实习记者 张静 摄

　　华龙网-新重庆客户端4月27日16时55分讯（实习记者 张静 记者 李华侨）香喷喷的菠萝饭、让人垂涎的臭豆腐还有章鱼小丸子、麻辣小面······丰富多样的美食小吃让参观者一饱口福。今（27）日，2019中国（重庆）国际美食节暨第十三届中国餐饮产业大会在国际会展中心举行。200余家全国各地知名餐饮企业品牌、食材、原辅材料生产企业以及供应链企业前来参展。

　　在美食节现场展区，各具特色的美食小吃吸引着参观者。菠萝饭、臭豆腐、烤肉······该活动为期三天，4月27日起至4月29日期间，参观者都可以在美食节上品尝到各地的美食。

　　为展示重庆火锅品牌形象，促进重庆火锅企业的连锁化发展，本次展会在室外广场特设“重庆火锅体验馆”。十余个重庆火锅品牌企业通过火锅品吃、形象展示等方式，呈现一个浓缩版的“重庆火锅节”。参观者们能够在现场品尝到不同品牌的火锅味道，让感受了各地美食的参观者们再到“重庆火锅体验馆”，品尝来自重庆的“火辣”味道。

　　重庆江湖菜发展促进会特邀全国各地20余位餐饮大师雕刻40多米长的百鸟朝凤食雕作品。 实习记者 张静 摄

　　本次展会还将打造一个餐饮行业的一站式采购平台，加快推动餐饮企业向智能化、大数据、绿色发展方向转型升级。值得一提的是，中国烹饪协会及部分中国餐饮百强企业，在本次活动中与14个深度贫困区县建立农餐合作对接长效机制。

　　据了解，中国烹饪协会充分利用14个深度贫困区县的特色产业，与其进行合作，助力深度贫困区县特色产业发展。现阶段，双方已签订了意向合作协议，接下来中国烹饪协会将联系具体的企业与区县乡镇签订合作协议。其中，已经开始合作的企业包括重庆五斗米集团同彭水合作的珍珠鸡养殖，这也让彭水的珍珠鸡“飞”出了大山。

　　本次活动中，一个40余米长的百鸟朝凤食雕摆台作品同样引起了参观者的关注。据了解，该作品由重庆江湖菜发展促进会特邀全国各地20余位餐饮大师，耗时十几天完成。食雕摆台中大到凤凰，小到飞鸟，都是用白萝卜、胡萝卜、南瓜等食材雕刻完成，从鸟的整体形态到羽毛花纹，都被活灵活现地雕刻出来，充分展示了餐饮文化的独特魅力。

　　中国烹饪协会及部分中国餐饮百强企业在本次活动中与14个深度贫困区县建立农餐合作对接长效机制。 实习记者 张静 摄

　　华龙网-新重庆客户端4月27日16时55分讯（实习记者 张静 记者 李华侨）香喷喷的菠萝饭、让人垂涎的臭豆腐还有章鱼小丸子、麻辣小面······丰富多样的美食小吃让参观者一饱口福。今（27）日，2019中国（重庆）国际美食节暨第十三届中国餐饮产业大会在国际会展中心举行。200余家全国各地知名餐饮企业品牌、食材、原辅材料生产企业以及供应链企业前来参展。

　　为展示重庆火锅品牌形象，促进重庆火锅企业的连锁化发展，本次展会在室外广场特设“重庆火锅体验馆”。十余个重庆火锅品牌企业通过火锅品吃、形象展示等方式，呈现一个浓缩版的“重庆火锅节”。参观者们能够在现场品尝到不同品牌的火锅味道，让感受了各地美食的参观者们再到“重庆火锅体验馆”，品尝来自重庆的“火辣”味道。

　　重庆江湖菜发展促进会特邀全国各地20余位餐饮大师雕刻40多米长的百鸟朝凤食雕作品。 实习记者 张静 摄

　　据了解，中国烹饪协会充分利用14个深度贫困区县的特色产业，与其进行合作，助力深度贫困区县特色产业发展。现阶段，双方已签订了意向合作协议，接下来中国烹饪协会将联系具体的企业与区县乡镇签订合作协议。其中，方逸华 子女已经开始合作的企业包括重庆五斗米集团同彭水合作的珍珠鸡养殖，这也让彭水的珍珠鸡“飞”出了大山。

　　本次活动中，一个40余米长的百鸟朝凤食雕摆台作品同样引起了参观者的关注。据了解，该作品由重庆江湖菜发展促进会特邀全国各地20余位餐饮大师，耗时十几天完成。食雕摆台中大到凤凰，小到飞鸟，都是用白萝卜、胡萝卜、南瓜等食材雕刻完成，从鸟的整体形态到羽毛花纹，都被活灵活现地雕刻出来，充分展示了餐饮文化的独特魅力。

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