黄菊自杀真相云南的烧鸭虽然比不上的烤鸭那么有名气，但是很有自己的风格，其中，宜良的烧鸭以其肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨而成为代表。做法：蜂蜜水抹遍小鸭外皮，内灌调好味的汤汁，入特制烤炉，用干松毛炭火焖烤至表面深红时取出，控出腔内汤汁，切块装盘，撒以花椒、食盐上桌。外皮酥脆，肉质鲜嫩，清香爽口，肥而不腻。一般与甜面酱、葱白同食。
青蛙抱玉柱，说直观点就是青蚕豆瓣炒蒜薹，因青蚕豆瓣形似青蛙，而蒜薹像碧绿的柱子而得名。虽然此菜是最家常的，但是能把家常做的不寻常才是真的本事。做法：用青蚕豆、青蒜苔、火腿丝配调料，用小锅炒熟。形似青蛙抱柱，以火腿丝点缀，红、绿、白相间，清香味美。