前阵子,去洛杉矶认真吃了几天,米其林、新晋餐厅、网红酒吧、人气甜点店、热闹市集,一网打尽。抽空也玩了几个景点,闲言少叙,直接上功略。
成立于1917年的Grand Central Market中央市场已有百年历史,位于南百老汇317号,被称为“洛杉矶之胃”和“洛杉矶食堂“。意大利玛格丽特披萨、西班牙海鲜饭、中国面条、泰国冬荫功等等街头美食齐聚,一进去就很快被热情洋溢的气氛所感染。到了周末,更有很多手工艺品、黑胶唱片等好玩的东西。人超级超级多,所有档口都排大队,更别提就餐位了,着等别人吃完赶紧占上空位,这种久违的过程还蛮亲切的。最夸张的队伍就是这家以鸡蛋为主打的汉堡店Eggslut,需要排最少半个多小时甚至更长时间分钟。新出炉的奶油面包夹着厚厚的颤悠悠娇嬾嬾的鸡蛋,还有被热气融化的奶酪,一口下去,就知道为它等是多么值得了。
创立于1934年的农夫市集The Original Farmers Market,是洛杉矶历史的一部分,当地人和游客的必去之处,也能偶遇到明星。
这里有100多家商户,在这里供应新鲜食品与美食杂货,很多都是家族生意。还有40多加餐馆、烘焙店、手工冰激凌店等等,包括洛杉矶的第一家披萨店。
这里也有不少手工艺杂货店、肉贩、鱼贩、香料、面包店、橄榄油等等。连厨师也把农夫市集当做采购优质食材首选地。
在纽约创建的Smorgasburg LA露天市集,三年前又火到了洛杉矶。这个市集好玩的地方在于,不少知名街头大厨就是在这里好评以后,才有了自己真正意义上的餐厅。正因如此,超高性价比的美食才吸引了众多城中的老饕前来。
融合了各地风味的美食摊头是最大亮点。龙虾汉堡、烤肉拼盘、现开的生蚝、海胆,各种特色鸡尾酒,从没有哪个市集有这样的豪华阵容。还有菠萝包、凉皮、生煎、韩式牛肉炒粉丝等亚洲特色,味道像模像样。
洛杉矶的威尼斯海滩,一遍布各种风味的餐厅。我从Venice Beach开始,沿着Rose Avenue,直到Abbot Kinney Boulevard,打卡了几家网红餐厅、咖啡馆、和酒吧。
滑板爱好者会感觉很亲切,紧邻沙滩,主打墨西哥风味,果香浓郁微甜的菠萝啤酒应该很受女孩子喜爱,吃着鲜虾塔可看着海景,挺滋润。
风格如所在大街一样的时髦,服务生的颜值都很高,沙拉区很大,惊到我的是台面上几个巨大的沙拉碗都是法国国宝级厨具Le Creuset的,果然是又美又有钱的人气餐厅。鸡尾酒是特色。
偏墨西哥风味的有机素食餐厅。食客里有不少体态轻盈的男女时髦精。每天都有一个与食物相关的问题向食客提出,引导出食客内心所感。客人点菜也需以“I AM”为前缀。塔可里的朝鲜蓟颜色和肉极为相似,口感味道却大相径庭。我的塔可盘子里写着“What are grateful for ?”,我好想用“粒粒皆辛苦”作答。胎梦大全