重庆地势广阔，区县镇级多不胜数，自然隐藏了无数美食！即使自诩吃货的小编也有许多没吃过，推荐了一些比较冷门但确实的美食，快来看看你吃过几样吧！重庆地势广阔，区县镇级多不胜数，自然隐藏了无数美食！即使自诩吃货的小编也有许多没吃过，推荐了一些比较冷门但确实的美食，快来看看你吃过几样吧！

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　　什么是社饭？其实就是“社会主义饭”的简称。农历从正月后的第一个戊日算起，到春分前后的第五个戊日，叫做“春社”。

　　这一天，家家户户都要煮社饭吃，就叫过社。将田园、溪边、山坡上的鲜嫩青蒿采回家，洗净剁碎，加上米饭蒸或焖制而成。

　　汆（cuan）汤肉在永川非常有名气，现在永川城里到处都能找到朱沱汆汤肉，用上好的里脊肉片，必须以汆的方式烹饪，嫩嫩滑滑。

　　北渡鱼是以地方名字命名的，到过綦江的人都知道，从綦江高速口下道，最吸引眼球的莫过于——“北渡鱼”了。

　　北渡鱼已经成了綦江的招牌,麻辣得嘴皮打架，相当的过瘾。小编记得在南坪步行街下面也有很多北渡鱼店子，味道也还可以。

　　与一般的米粉相比，扶欢米粉要厚一些，吃起来很有嚼劲，但是易断，这表明米粉里没有加胶，吃起来更Q弹。

　　羊肉汤是荣昌人的骄傲，羊肉有种特别的膻味，可能有的人会吃不习惯，但是在荣昌人的手里这些都不是问题了。

　　以前叫“潲水粉”，老板后改为的“少水粉”，从夜摊做起来的，因为太好吃，所以后来卖通宵，算起来是合川最早一批通宵小吃摊。

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