花生是常见食品，吃法有很多，可以生吃，水煮吃，炒这吃还可以当干果吃，当然也适合运用于在菜肴里吃。花生的吃法虽然多种多样，人们也非常吃到，但是你了解花生蕴含哪些营养吗?知道吃花生会对人体有哪些好处吗?

　　5. 这是最麻烦的过程，把花生捞出后，要去掉那层红衣，有个窍门，可以用双手搓去红衣，花生仁也会自然分成两瓣，请带上手套，否则你的手也会尝到麻辣的滋味；

　　1.促体的发展发育花生中钙含量极高，钙是组体骨骼的重要成份，故多食花生，可以促体的发展发育。

　　2.促成细胞发育，进步智力花生卵白中含十多种人体所需的氨基酸，此中赖氨酸可以使儿童进步智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和加强大脑的记忆本领。

　　1. 买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中；烧开一锅水，立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟，然后用筛篮沥去水分

　　3. 把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖；选择高火档，第一次叮2分钟，取出后抛抖一下容器去掉些湿气，然后继续放入微波炉中，接下来每叮1分钟取出一次，重复刚才的抛抖动作后再入微波炉，直至花生全熟；

　　4. 我这次做的花生米大概有一斤多点，分了2次来叮，第一次放得比较多一些，整个叮熟全程用了5分钟，剩下的那些只用了3分钟就叮熟了，半凉的时候就已经很酥脆了，好吃到停不了口哟！【时间仅供参考，具体还得视各自微波炉的功率和花生米的多少，我的微波炉输出功率约为800W】放凉后装密封瓶，随吃随取。

　　3.抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具备很强的抗老化的，赖氨酸也是防备过早朽迈的紧张成份。常食花生，有利于人体延缓朽迈，故花生又有“果”之称。

　　4.润肺止咳花生中含有丰硕的脂肪油、可以起到润肺止咳的，经常使用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　　5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间收缩的物资，能匹敌纤维卵白的消融，有促成骨髓制作血小板的功效，对多种出血性疾病，不单有止血的，并且对原病发有必定的医治，对人体造血功效有利。”

　　6.防备冠心病花生油中含大量的亚油酸，这类物资可以使人体内胆固醇分化为胆汁酸排挤体外。防止胆固醇在体内沉积，削减高胆固醇病发机遇，能够防备冠心病和动脉软化。

　　在花生的诸多吃法中以炖为最好，既防止了招牌养分素的粉碎，又具备了不温不火、口感潮润、人口好烂、易于消化的特色是，老小咸宜。将花生连红衣一块儿与红枣共同使用，既可补虚，又能止血，最宜于身材虚弱的出血病人。下面小编给大家介绍一道美味的花生食谱。