赶集在中国农村是一种很常见的风俗活动，一般每隔一段时间就会有一次赶集，而这时间就不是统一的了，有些地方是一个星期，有的是两三天。不过这集市常热闹的，在赶集当天很多商贩都会来摆摊，有人卖日用品，有人卖美食小吃，有人卖衣服等等，这商品种类常多。记得小优以前也去过一次集市，感觉就像是民间超市一样，什么都有，关键是可以在集市上吃到各种各样的传统小吃。而且这不同地区集市上的小吃可是不一样的哦，今天我们就来说说东北集市上这种很常见的特色小吃，一个才8毛钱，是不是觉得很便宜呢？这种特色小吃远远看着像是烤鸡蛋，一整个带壳的鸡蛋放到炉子上烤，看起来感觉还不错，而且价格也实惠，陆陆续续都有人去买，但是走很多人近拿起来一看之后都逃开了，这究竟是怎么回事呢？原来这种鸡蛋可不是普通的鸡蛋哦，虽然都是鸡蛋的外壳，但其实这是毛鸡蛋，里面都是一些还没有发育成熟的小鸡，而且还能清晰的看到鸡头、鸡爪等部位了，怪不得有人看到之后都走开了。毛鸡蛋是东北的一种特色美食，当地人都很喜欢吃，据说吃毛鸡蛋有滋补的作用，所以毛鸡蛋在东北也是一种受欢迎的小吃，不过对于很多外地人来说，这毛鸡蛋就有点重口味了，吃起来还能咬都鸡毛和鸡骨的的感觉呢。而在东北，这毛鸡蛋的吃法一般就有两种了，一种是把毛鸡蛋的外壳剥开一半之后，放到炉子烤，一直烤到毛鸡蛋焦黄就熟透了，而当有人来买的时候，小贩就会用包着毛鸡蛋，然后再用袋子装起来。而且买8毛钱一个的毛鸡蛋，老板还会送辣椒面哦，用纸包一两勺辣椒面，然后折叠起来，吃的时候直接用毛鸡蛋蘸辣椒面，这吃起来就美滋滋了，据说味道还很不错哦。第二种吃法就是油煎了，相对于烤的毛鸡蛋，油煎的味道会更香一些，用味菜籽油来煎毛鸡蛋，一直煎到毛鸡蛋表面金黄，再撒上辣椒面，当地人也是很爱吃的，一个两口就吃完了，所以想吃过瘾还得五六个呢。但是对于外地人来说，想吃这长着毛的鸡蛋确实还是需要一点勇气的，不然真下不了口。不知道大家有没有吃过毛鸡蛋呢？如果是你的话，你敢吃这毛鸡蛋吗？

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