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  • 来自洛杉矶的韩式烤肉『聚十三烤肉博物馆』--Ruby美食
  •   聚十三烤肉博物馆,一家来自米国洛杉矶的韩式烤肉。据说,是当地华人最爱欢迎的烤肉店。去年4月进入帝都,现有三家分店。去的丰台万丰店,没有点很有仪式感的“十三”和“摩天轮”,略有些遗憾,主要是不太喜欢腌渍的肉和海鲜。吃了三款原味的肉,极品雪花肉、黑猪五花和原味特级肥牛,感觉品质还不错的。搭配很有设计感的店内,是家不错的韩式烤肉店,适合多人的。

      是去年11月份去的,和HH一天中午去的,两个人的午餐。话说,他家是从网上知道的,不知道什么时候开始他家突然火爆了起来,各种推送。刚好离HH不远有一家,还挺喜欢韩式烤肉的,就约HH一起去。

      店在丰台的万丰上,西,算是街面上,挺容易找的。店前可以免费停车,可以开车去。公共交通也方便,地铁9/14号线七里庄站下来,走过去大概10来分钟。

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      门脸有些田园时尚的风格,条木纹墙框配黑框落地玻璃门入口。招牌在入口上方,高高的,是有设计感的。店里不算很大,很烤肉风格的店,每张桌子上都有个吸烟器,装修挺有种调调的,墙上还装饰了羽毛翅膀,很适合拍照。

      吃的方面,两个人,点了三款原味的肉,极品雪花肉、黑猪五花和原味特级肥牛;一份芝士地瓜;一份石锅拌饭,再加上自助小料里的小菜,量很实在,吃的感觉还不错的。

      服务方面,去的时候店才刚开不久,很多服务生都还比较生涩,不过有位服务生大姐很有经验,服务上很贴心。店里是有服务生帮忙烤肉的,技术也挺好,不用客人自己烤,很喜欢这点。总的来讲,是家还挺不错的韩式烤肉店,以后有机会会再去的。

      门脸有些田园时尚的风格,条木纹墙框配黑框落地玻璃门入口。招牌在入口上方,高高的,是有设计感的。

      9元/位,自助小料包括韩式烤肉的各种经典小料,有大酱、辣味干料、不辣的干料、麻酱、烤肉汁、蒜片、辣椒圈等,居然还有麻酱小料,还给配了小米椒、葱碎等。除了小料外,还有几款小凉菜,取了拌海带丝和拌豆腐丝,食材品质不错的,拌的味道也不错,小咸口的,等肉的时候,吃一些开开胃。

      9元,挺新鲜的,卷五花肉或者直接沾酱吃都很不错。是无限续的,一位服务生大姐很友善,看我们生菜吃完了,肉还有,特别询问我们要不要再加点儿生菜,是免费续的。

      79元,是有雪花纹理的牛肉,切的窄长条,比较好烤。肉肉的品质很好,吃起来肉感十足,很有满足感。

      59元,十分厚实的两条五花肉,生着的时候看着肥的比较多,HH还有些担心,会不会腻呀。一位小帅哥服务生帮忙烤的,烤的技术很好,烤的过程中还询问我们,五花肉要剪的大块些还是小块一些,我们选的小块一些,怕大块吃着腻口。但烤好后,担心完全是多余的,肥的部分烤的焦焦香香的,肥油都烤出去了,带着点小时候吃的油渣的味道,只有肉香,一点儿不腻。直接吃或者加蒜片、辣椒圈卷生菜吃,都好吃。

      49元,是没有调味的,看着品质不错。喜欢原味的食材,一是可以看到食材的原样,食材品质清清楚楚;二是一般这种韩式烤肉的店调味的肉都偏甜口一些,不太符合个人的口味。肥牛品质挺好,一片是一片的,烤好后也是整片的,肥瘦相间,吃起来口感软嫩中带着扎实感,很不错。

      

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