为深入贯彻落实、国务院决策部署，统筹做好疫情防控和餐饮业发展，促进青海省餐饮行业发展、商务文旅深度融合发展，进一步提升餐饮消费信心，消费潜力，宣传青海省地方特色美食，餐饮浪费，依据《商务部办公厅关于开展2021年“中华美食荟”活动的通知》和青海省商务厅、青海省发展委、青海省工业和信息化厅、青海省农业农村厅、青海省文化和旅游厅、青海省市场监督管理局等六部门《关于组织开展2021年青海省消费促进月活动的通知》,按照2021年“青海文化旅游节”总体方案，5月19日至23日，青海省商务厅联合青海省文化和旅游厅利用“文化旅游节”平台，在西宁青海国际会展中心举办“中华美食荟·地方特色美食展”。

　　此次美食展分特色小吃展示、特色产品展示、海东拉面产业推介和“餐饮浪费”宣传教育展4个版块，共搭建19个展位，展出青稞、藜麦、酸奶、牛羊肉等8个系列食品及10多个地方特色小吃。

　　同时，为深入贯彻落实习总关于餐饮浪费行为的重要，全面落实、国务院和青海省委省关于餐饮浪费的决策部署，宣传贯彻实施《中国人民国反食品浪费法》，切实杜绝餐桌上的浪费，加快形成厉行节约的社会共识，勤俭节约，组织开展“餐饮浪费”宣传教育展。宣传教育展分总、《中国人民国反食品浪费法》普及、餐饮浪费3个版块。